랭혼 샤도네이, 커클랜드 말벡, 꼬또 데 이마스 그랑 리세르바, 투핸즈 날리 듀즈, 우마니 론끼 요리오
랭혼 샤도네이, 커클랜드 말벡, 꼬또 데 이마스 그랑 리세르바, 투핸즈 날리 듀즈, 우마니 론끼 요리오
2021.03.241. 폼비스 런 랭혼 크릭 샤르도네(Formby's Run Langhorne Creek Chardonnay), 2015 - Australia 샤르도네(Chardonnay) 100% 짙어보이는 노란빛의 와인으로 감귤류 향에 뭔지 모를 복합적인 향이 가득했다. 그 복합적인 향을 구분해보려고 애써봤지만 특징이 잘 느껴지는 와인에 비해 여러 리뷰에서 보인다고 하는 사과, 배, 복숭아, 파인애플, 버터, 바닐라 등의 향을 구분하지 못했다. 미세함을 구분하고 감각적인 사람에게나 맞는 걸까? 싶은 생각을 갖게 만든 와인이다. 처음 오픈했을 때 정점을 찍고 갈 수록 끝에 씁쓰름한 맛이 도드라지는데 그 쓴맛이 마치 쌉쌀한 상추를 먹고 난 뒷맛의 느낌이었다. 폼비스 런 샤르도네 와인이 복합적인 향이 나고 이러저러한 상을 ..
파트라슈 부르고뉴 샤르도네(Patriarche Bourgogne Chardonnay), 시트랑(Citran), 투핸즈 섹시비스트(Two Hands Sexy Beast), 투핸즈 엔젤스 쉐어(Two Hands Angel's Share)
파트라슈 부르고뉴 샤르도네(Patriarche Bourgogne Chardonnay), 시트랑(Citran), 투핸즈 섹시비스트(Two Hands Sexy Beast), 투핸즈 엔젤스 쉐어(Two Hands Angel's Share)
2020.06.04파트라슈 부르고뉴 샤르도네(Patriarche Bourgogne Chardonnay), 2017 - France샤르도네Chardonnay) 100%프랑스에서는 파트라슈 와인을 두고 이렇게 말한다지. 믿고 마시는 파트라슈!빈티지와 생산자로 와인 맛을 구별할 수 있는 고수가 아니라면 파트라슈를 선택하는 것이 실패 확률이 적다는 얘기가 된다. 밝은 노란빛을 띄고 있다. 시트러스, 바닐라향, 복숭아향, 진득하고 무게감 있는 과일향, 잘 익은 그린애플향이 나고 레몬 라임향은 약하게 난다. 단맛과 함께 맛도 향과 닮은 것 처럼 느껴진다. 적당한 산미가 입안을 산뜻하게 감싸주고 입 안쪽 위에서 약간 화한 느낌의 민트향이 느껴진다. 샤또 시트랑(Chateau Citran), 2017 - France까베르네 소비뇽(Ca..
크레망 드 부르고뉴(Cremant de Bourgogne), 따발리 샤도네이(Tabali Chardonnay), 일 그리지오(Il Grigio), 오피 몬테풀치아노 다브루쪼 꼴리네 테라마네 리제르바
크레망 드 부르고뉴(Cremant de Bourgogne), 따발리 샤도네이(Tabali Chardonnay), 일 그리지오(Il Grigio), 오피 몬테풀치아노 다브루쪼 꼴리네 테라마네 리제르바
2018.10.24. 비네롱 드 뷕시, 크레망 드 부르고뉴(Vignerons de buxy, Cremant de Bourgogne, NV) - FranceChardonnay 80%, Aligote 20%샤르도네 80%에 20%의 알리고떼를 블랜딩 한 블랑 드 블랑이다. 작은 기포가 끊임없이 올라온다. 꽃, 배, 사과향이 은은하면서 싱그럽게 나타난다. 입안에서 적절한 산미와 약하게 단맛도 올라온다. 프랑스 내 샹파뉴 외 지방에서 샹파뉴와 동일한 방식으로 제조한 스파클링 와인을 가리켜 크레망(Cremant)이라 한다. 크레망 중에 대표적인 것으로 크레망 드 리무(Cremant de Limoux), 크레망 드 부르고뉴(Cremant de Bourgogne), 크레망 달자스(Cremant D'Alsace)가 있다. 3만원 정도의..
초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay), 배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon Blanc), 피치니, 메모로 레드(Piccini, Memoro Red), 체라볼로, 쁘띠 베르도(Ceravolo, Petit..
초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay), 배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon Blanc), 피치니, 메모로 레드(Piccini, Memoro Red), 체라볼로, 쁘띠 베르도(Ceravolo, Petit..
2018.07.03. 초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay, 2016) - USA Chardonnay 100%2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 시진핑 주석 내외에게 대접한 와인이라고 해서 구입해본 와인이다. 황금빛에 애플향, 레몬향의 과실 아로마향이 전해진다. 오크향과 바닐라향이 뒤따라 이어지고, 적당한 산도의 청량감이 느껴진다. 미국 대통령이 대접한 와인이라는데, 미국에서 $20 정도에 구매 가능한 데일리 와인을 대접했음에도 그만한 이유가 있었던 것 같고, 와인스펙터나 로버트 파커 점수도 90점 이상을 받아온 와인으로 구매해볼만한 와인이다. 초크 힐 와이너리는 1972년 자신의 비행기로 러시안 리버 밸리 상공을 비행하다가 직감적으로 최상급 빈야드를 ..
파이니스트 뿌이 퓌메, 배비치 말보로 소비뇽 블랑, 따발리 리제르바 샤도네이, 킬리카눈 메들리 GSM
파이니스트 뿌이 퓌메, 배비치 말보로 소비뇽 블랑, 따발리 리제르바 샤도네이, 킬리카눈 메들리 GSM
2017.07.041. 파이니스트, 뿌이 퓌메(Finest, Pouilly Fume, 2010) - France Sauvignon Blanc 100%향이 화려하진 않고 마냥 가볍지 만은 않지만 입안에서 짧게 퍼지는 산미와 상큼하고 부드러운 질감과 구조감이 참 괜찮았고, 피니쉬가 은은하게 좋은 편이다. 예전에 마셔보고 괜찮았던 기억이 있어서 구입한 와인인데, 좋은 선택이었고 연어와의 페어링은 참 좋았다. 뒷쪽 레이블에 구입 후 바로 즐겨도 되고, 오픈 후 2일 안에 마시고, 구입 후 최고 3년까지 저장 가능하다고 적혀있다. 2010 빈티지를 2017년에 마신 부분이 최고 상태에서 마시지 못한 것 같아 재구입 하고 싶은 생각이 드는 와인이다. 2. 배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon..
헨켈 트로켄 (Henkell, Trocken), 파이니스트 상세르(Finest Sancerre), 루이스 펠리페 에드워즈 샤도네이 리제르바(Luis Felipe Edwards Chardonnay Reserva), 쁘띠 끌로 쇼비뇽 블랑(Petit Clos Sauvignon Blanc), 샤또 쁠..
헨켈 트로켄 (Henkell, Trocken), 파이니스트 상세르(Finest Sancerre), 루이스 펠리페 에드워즈 샤도네이 리제르바(Luis Felipe Edwards Chardonnay Reserva), 쁘띠 끌로 쇼비뇽 블랑(Petit Clos Sauvignon Blanc), 샤또 쁠..
2016.08.22헨켈 트로켄 (Henkell, Trocken), 파이니스트 상세르(Finest Sancerre), 루이스 펠리페 에드워즈 샤도네이 리제르바(Luis Felipe Edwards Chardonnay Reserva), 쁘띠 끌로 쇼비뇽 블랑(Petit Clos Sauvignon Blanc), 샤또 쁠레장스 뀌베 알릭스(Chateau Plaisance Cuvee Alix), 산타 로라, 로라 하트윅 그랑 리제르바(Santa Laura, Laura Hartwig Gran Reserva), 투핸즈 엔젤스 쉐어(Two Hands Angel's Share) 헨켈 트로켄 (Henkell, Trocken NV) - Germany 구입가 : 21,000원 Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Bl..
로즈마운트 이스테이트 샤도네이(Rosemount Estate Chardonnay), 코스탈릿지 피노 누아(Coastal Ridge Pinot Noir), 토레스 그랑 꼬로나스 까베르네 소비뇽 리제르바(Torres, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva), 안..
로즈마운트 이스테이트 샤도네이(Rosemount Estate Chardonnay), 코스탈릿지 피노 누아(Coastal Ridge Pinot Noir), 토레스 그랑 꼬로나스 까베르네 소비뇽 리제르바(Torres, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva), 안..
2014.03.25로즈마운트 이스테이트 샤도네이(Rosemount Estate Chardonnay) 코스탈릿지 피노 누아(Coastal Ridge, Pinot Noir) 토레스 그랑 꼬로나스 까베르네 소비뇽 리제르바(Torres, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva) 안투 닝켄 시라(Antu Ninquen Syrah) 1. 로즈마운트 이스테이트 샤도네이 [ Rosemount Estate Chardonnay ], 2011 - Australia > South Eastern Australia Chardonnay 100% 농익은 황금빛깔의 색에 상쾌한 과일향과 함께 복숭아향 가득 올라온다. 향만큼이나 신선하고 상쾌하게 입안을 가득 채우고 약하게 올라오는 산미와 타닌감이 적절하게 유지된다. 약하..