이게 돼?
탄 냄비 닦는 법, 베이킹소다와 식초 사용
탄 냄비 닦는 법, 베이킹소다와 식초 사용
2021.12.08얼마전 밤을 삶아 먹겠다며 가스불을 켜놓고 아내에게 말한다는 걸 잊은 채 잠시 화장실에 다녀온 적이 있다. 그 사이에 냄비는 새까맣게 탔고 등짝 스매싱을 맞을 법도 했지만 다행히 그런 일은 없었다. 다만 탄 냄비를 원상복구 시켜야 했다. 탄 냄비를 닦는 방법에는 여러가지가 있겠지만 집에 있을 법한 베이킹소다와 식초를 사용해서 닦는 방법을 소개해보려고 한다. 결론부터 얘기하면 대성공! 새로 산 냄비처럼 아주 깨끗해졌다. 탄 냄비를 닦는 방법의 순서는 1. 탄 냄비에에 탄 부분이 잠길만큼 물을 붓는다. 2. 베이킹 소다 4스푼 정도를 넣는다. 3. 식초를 베이킹 소다와 만나 거품이 일도록 붓는다. 4. 냄비의 물을 버리고 부드러운 수세미로 닦아준다. 5. 행구고 끝. 이제 위 순서대로 해보자. 우선 탄 냄비..
빨개진 일회용 용기 재활용 분리 배출 방법 실험결과, 카로티노이드/캡산틴의 산화작용
빨개진 일회용 용기 재활용 분리 배출 방법 실험결과, 카로티노이드/캡산틴의 산화작용
2021.03.17얼마전 새빨간 컵라면 용기를 햇볕에 둔 것 만으로 깨끗하게 만들 수 있다는 글과 영상이 각종 포털과 포럼에 올라왔었다. 평소 플라스틱 용기는 설거지 해서 분리수거 했고, 종이나 스트리폼은 설거지로 닦이지 않아 일반쓰레기로 버려왔다. 그런 상황에서 "햇볕에 놓는 것만으로 깨끗해 진다고?" 라는 얘기는 충격적이었다. 무슨 원리로? 진짜? 정말? 왜? 리얼뤼? 뭐든 내 눈으로 직접 확인하지 않고는 그 결과에 대해 원리를 궁금해 했고, 의심을 먼저 해보는 성격이라 실험을 해볼 수 밖에 없었다. 결과부터 얘기하면, 진짜였다! 새빨간 일회용 용기가 거의 새것처럼 깨끗해졌다. 단순히 햇볕에 놔둔 것 뿐인데! 그 원리를 찾아보니, 고춧가루의 빨간 색소는 지방산과 결합하여 카로티노이드계 색소인 캡산틴을 만들어 낸다. 이..