루시앙 알브레히트 알자스 그랑크뤼 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 소피아 보발, 줄리아 모나스트렐

루시앙 알브레히트 알자스 그랑크뤼 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 소피아 보발, 줄리아 모나스트렐

루시앙 알브레히트 알자스 그랑 크뤼 슈피겔 리슬링(Lucien Albrecht Alsace Grand Cru Spiegel Riesling), 2019 - France

리슬링(Riesling) 100%

옅은 노란빛에 부드러운 자몽향이 올라온다. 레몬향도 같이 묻어 나오고 단맛과 함께 자몽의 씁쓸함이 함께 하는 와인이다. 화이트 와인은 주로 2만원대를 구입해서 마시는데 평소 마셔오던 것 보다 못한 느낌이다. 내 입맛이 저렴한 화이트 와인에 최적화 되었을 수도 있고 그게 아니라면 고급 와인의 진가를 내가 알아보지 못하는 한계가 있을 수도 있다. 프랑스 와인법상 최고 등급인 A.O.C 등급이라 한 들, 그랑 크뤼 와인인 들, 손 수확 포도로만 사용했다 한 들, 다른 사람들의 평이 좋다 한 들 내 입엔 다른 저렴하면서 더 좋게 다가오는 와인에게 더 높은 점수를 주고 싶다. 

 

 

루시앙 알브레히트 알자스 그랑 크뤼 슈피겔 게뷔르츠트라미너(Lucien Albrecht Alsace Grand Cru Spiegel Gewuztraminer), 2017 - France

게뷔르츠트라미너(Gewuztraminer) 100%

처음으로 한 잔도 채 마시지 못하고 모두 버린 최초의 화이트 와인이다. 향은 맥주 TEMPT를 생각나게 하는 향이다. 과할 정도의 장미향에 너무나 높은 당도 때문에 프레쉬한 느낌을 찾아볼 수 없었던 와인이다. 몇 모금 계속 도전해보다가 결국에는 포기하고 싱크대에 와인을 모두 쏟아버렸다. 게뷔르츠트라미너 품종 자체가 꽃향기를 많이 풍긴다고 하는데 내 기준에는 너무 과하고 호불호가 너무 극명하게 갈릴 와인이라 생각한다. 개인적은 극불호.

 

 

보데가 드 모야 소피아 보발(Bodega de Moya Sofia Bobal), 2018 - Spain

보발(Bobal) 90%, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 10%

짙은 검보라 색에 블랙커런트향, 베리류 향, 스모키한 향이 많이 느껴진다. 중간정도의 바디감을 보이고 산미는 약하며 부드러운 구조감을 내는데 마지막에 타닌감이 무척 쎄다. 와인을 처음 시작했던 1865 까쇼를 처음 마셨을 때 느꼈던 추억이 떠올랐다. 첫 와인을 타닌감이 강한 와인으로 시작했기 때문에 현재는 강한 타닌감 있는 와인도 중간정도의 타닌감으로 느껴왔는데 이 와인을 마시고 생각이 달라졌다. 30초 정도가 지나도 입안이 떫은 느낌이 유지될 정도였기 때문이다. 그렇다고 여운이 긴 건 아니다. 타닌감이 와인의 다른 특성과 조금 더 어우러진다면 좋을 것 같은 와인이다. 

 

 

보데가 드 모야 줄리아 모나스트렐(Bodega de Moya Julia Monastrell), 2019 - Sapin

모나스트렐(Monastrell) 100%

소피아 보발을 먼저 마시고 난 후 라서 걱정반 기대반으로 마시게 된 와인이다. 

루비빛 색에 블랙커런트향, 체리향, 자두향이 많이 느껴진다. 중간정도의 바디감에 부드러운 구조감과 산미가 적절히 올라와서 조화롭다. 타닌감도 부드럽게 조여온다. 그런데 이게 첫 모금에서만 이런 느낌이었고 첫 모금 이후부터는 시간이 지날 수록 타닌감이 도드라졌다. 오픈 하자마자 마신 첫모금이 인상적으로 다가왔고, 그 이후 부터는 타닌감이 피니쉬를 조금 아쉽게 만드는 느낌이다. 품종 특성상 그렇다지만 타닌감이 조금만 더 조화로웠으면 좋겠다는 생각을 했다. 모나스트렐이라는 품종이 포도의 껍질이 두껍고 당도가 높아 타닌이 높고 알콜 도수가 높게 나온다고 한다. 하지만 15도의 알콜 도수에 비해 목넘김이나 구조감이 부드러워 편안하게 즐길 수 있다. 다만 평소 다른 와인을 마셨을 때 보다 조금 더 취하게 된다. 

포도를 으깬 후 인위적인 압착 없이 자연스럽게 흘러나온 프리런 주스(Free run juice) 방법으로 추출한 것이라서 프레스 주스(Press juice)보다 부드럽다고 한다.