소비뇽블랑
빌라 마리아, 킴크로포드, 도멘 길라만, 아마로네 델라 발폴리첼라, 샤또 레리송
빌라 마리아, 킴크로포드, 도멘 길라만, 아마로네 델라 발폴리첼라, 샤또 레리송
2021.11.13빌라 마리아 프라이빗 빈 소비뇽블랑(Villa Maria, Private Bin Sauvignon Blanc), 2020 - New Zealand 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 코스트코에 가서 가성비 좋은 화이트 와인 하나를 고르라면 바로 집어오는 화이트 와인이다. 할인행사를 하면 2만원 미만으로 구입이 가능하고 평소에는 2.5만원 정도에 구입할 수 있다. 그래도 내 개인적인 호불호로 따지면 배비치의 가성비에 미치지는 못한다. 옅은 레몬빛에 오픈하면 바로 라임향이 터져나온다. 라임향 가득함 속에 풋사과의 신선한 애플향이 뒤따라온다. 아주 가볍고 산뜻한 청량감을 보여주는데 파인애플향의 은은한 단맛이 살짝 묻어 있어서 깃털같은 무게감이 느껴지기도 한다. 산도도 너무 튀지 않고 입에 고르..
실레니 셀라 셀렉션, 배비치 블랙라벨, 도마네 고벨스버그 그뤼너 벨트리너, 켄달잭슨 까베르네소비뇽
실레니 셀라 셀렉션, 배비치 블랙라벨, 도마네 고벨스버그 그뤼너 벨트리너, 켄달잭슨 까베르네소비뇽
2021.06.13실레니 셀라 셀렉션 소비뇽 블랑(Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc), 2020 - New Zealand 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 투명한 연두빛인데 색이 거의 없는 것 같은 느낌이다. 그린 애플향, 풀내음, 지푸라기향, 라임향이 직관적으로 느껴지고 그 후에 약한 귤껍질향에 이어 자몽향 등의 입안 가득 시트러스향이 느껴지면서 싱그럽고 산뜻한 느낌을 준다. 천천히 음미하면 복숭아향, 패션후르츠, 멜론향과 함께 약한 단맛, 적절히 입안을 감싸는 산미가 함께 하면서 한 모금 넘길 때마다 맛있다 라는 소리가 입 밖으로 저절로 나왔다. 실레니 라는 이름은 그리스 로마 신화에서 포도주의 신인 바쿠스와 함께 등장하는 신의 이름이라고 한다. 뉴질랜드 말보로 ..
배비치 소비뇽블랑, 1865 소비뇽블랑, 에써 피노누아
배비치 소비뇽블랑, 1865 소비뇽블랑, 에써 피노누아
2020.12.08배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon Blanc), 2018 - New Zealand 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100% 생선 회를 더 많이 찾는 추운 겨울이라서 그런지 화이트 와인을 더 많이 찾게 된다. 특히 회, 굴 등 해산물과 페어링이 좋아 서늘해질 때 부터는 화이트 와인을 더 찾게 되는 것 같다. 밝은 레몬빛을 띄고, 라임과 허브의 풍부한 향이 입안을 가득 채운다. 아주 복합적이고 입안에서의 느낌이 좋고 피니쉬가 긴 편이라 여운도 즐길 수 있다. 아직 표현하지 못하는 섬세한 다른 향이 계속해서 나타나기 때문에 산뜻함과 풍부함을 오랫동안 느낄 수 있다. 이번에는 참치와 페어링을 했는데 기존에 못느꼈던 향긋한 단맛이 더 느껴졌다. 배비치의 맛이..
쁘띠 끌로 소비뇽 블랑, 반피 끼안티 클라시코 리세르바, 투핸즈 엔젤스 쉐어
쁘띠 끌로 소비뇽 블랑, 반피 끼안티 클라시코 리세르바, 투핸즈 엔젤스 쉐어
2020.10.28끌로 앙리, 쁘띠 끌로 소비뇽 블랑(Clos Henri, Petit Clos Sauvignon Blanc), 2016 - New Zealand Sauvignon Blanc 뉴질랜드 소비뇽블랑 중, 와인 셀러에 빠지지 않고 항상 놓아두는 와인이 있다. 배비치와 쁘띠 끌로가 그것인데 최근에는 머드하우스, 러시안 잭도 리스트에 포함되어 있다. 2만원 대에 구입할 수 있는 뉴질랜드 소비뇽 블랑 중 쁘띠 끌로는 할인가 3만원 정도로 다른 것에 비해 몇 천원 더 비싸긴 하지만 내 기준에서 뉴질랜드 화이트 와인의 가성비 좋은 4대 천왕이다. 밝은 노란빛에 그린 애플향이 진하게 올라오고 향의 대부분을 차지한다. 후반에는 달달한 향과 자몽향이 섞여서 올라온다. 소비뇽블랑의 특징 중 하나인 자른 풀향도 애플향에 섞여 올라..
샤블리 생 장, 머드 하우스, 아마로네 델라 발폴리첼라, 래키, 샷파이어
샤블리 생 장, 머드 하우스, 아마로네 델라 발폴리첼라, 래키, 샷파이어
2020.02.18루이 막스, 샤블리 생 장(Louis Max, Chablis Saint Jean), 2015 - France 샤르도네(Chardonnay) 100% 그린애플, 레몬과 같은 과일과 꽃향이가 꽤나 괜찮은 듯 했지만 한 모금 들이키고 드는 생각은 내 취향의 와인이 아니었다는 것이다. 개인적으로는 향만 좋은 와인으로 기억될 것이라 생각하며 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어두었다. 그렇게 1주, 2주?가 지났을까? 혹시나 싶어 다시 시음해보니 그 전 처음 마셨을 때와는 다른 느낌을 보여줬다. 조금은 나의 기호와 가까운 방향으로 한 두 발자국 걸어온 느낌이었다. 프랑스 샤블리는 청포도 샤르도네만을 재배해야 하며 그렇지 않을 경우 샤블리 이름을 와인이 표시 할 수 없다고 한다. 기대에 미치지 못한 맛은 그 명성에 기대한 탓..
초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay), 배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon Blanc), 피치니, 메모로 레드(Piccini, Memoro Red), 체라볼로, 쁘띠 베르도(Ceravolo, Petit..
초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay), 배비치 말보로 소비뇽 블랑(Babich Marlborough Sauvignon Blanc), 피치니, 메모로 레드(Piccini, Memoro Red), 체라볼로, 쁘띠 베르도(Ceravolo, Petit..
2018.07.03. 초크 힐, 소노마 코스트 샤도네이(Chalk Hill, Sonoma Coast Chardonnay, 2016) - USA Chardonnay 100%2017년 4월 6일 도널드 트럼프 대통령이 시진핑 주석 내외에게 대접한 와인이라고 해서 구입해본 와인이다. 황금빛에 애플향, 레몬향의 과실 아로마향이 전해진다. 오크향과 바닐라향이 뒤따라 이어지고, 적당한 산도의 청량감이 느껴진다. 미국 대통령이 대접한 와인이라는데, 미국에서 $20 정도에 구매 가능한 데일리 와인을 대접했음에도 그만한 이유가 있었던 것 같고, 와인스펙터나 로버트 파커 점수도 90점 이상을 받아온 와인으로 구매해볼만한 와인이다. 초크 힐 와이너리는 1972년 자신의 비행기로 러시안 리버 밸리 상공을 비행하다가 직감적으로 최상급 빈야드를 ..